Waar staan we nu?

Het is ondertussen echt zomer geworden. Niet alleen qua datum maar zeker wat betreft de temperaturen. De weerberichten beloven heel wat voor de komende weken. De achtertuin staat volop in het groen. Van de moestuin hebben we vorige week drie keer kunnen eten: andijvie, bieten gekookt in laurier, peultjes. En daar zijn we best trots op!

Ook de kippen zijn goed op temperatuur, ze zijn geacclimatiseerd en slapen steevast op het dak van hun nestkastje. De dames leggen goed, we hebben per week tussen de zes en tien eieren. De hen met de fel rode lellen en witte wangetjes heb ik Fleur genoemd. Haar gezelschap heeft wat vagere kleuren en heet Claire, met een knipoog naar de Meilandjes, die vind ik zo om te gieren!

Bart is een jaartje ouder geworden. We hebben het maar weer eens Bourgondisch gevierd. Zeer goed eten gehaald bij een afhaal Thai in Landsmeer. Als cadeau had deze ondertussen zeer goede hobby-kok, gekozen voor een compacte grill. Het is na enig zoeken een apparaat geworden met drie functies: tosti-ijzer, wafelijzer en grill waar je mooie streepjes mee maakt! In de toekomst willen we wafels maken met kersen uit eigen boomgaard. Uiteraard hebben we al geoefend.

Als ik de tekst van hierboven terug lees, besef ik me heel goed dat dit leuke dingetjes zijn om onszelf af te leiden. Het is onder andere om de wachttijd te doden. Op dit moment zitten we op ruim drie maanden van het totale traject. Dat is helemaal niet slecht, zeg ik erbij in een poging tot positief denken. Wat onze vertaler in Hongarije letterlijk zei is dat het een half jaar kan duren maar dat het mogelijk is in vier maanden. Nou, dan zijn we toch op de goede weg. Gelukkig was er ook een concrete gebeurtenis en dat is dat vorige week de grenzen in de gehele EU open zijn gegaan. Ik merkte dat ik eerst niet durfde te juichen maar dat heb ik later maar wel gedaan :-). Op Facebook lees ik bijna dagelijks dat Nederlanders of Belgen goed zijn aangekomen met zowel het vliegtuig als de auto, dat er weinig tot geen controles waren en dat er geen quarantaine meer verplicht is!

Gisteren hoorde ik op het Nederlandse nieuws dat dat de eerste dag sinds maanden was, dat er niemand aan het Coronavirus is overleden. Goed!

Een week geleden vroeg ik Nederlanders en Belgen in Hongarije, of ze interesse zouden hebben in Chinees-Indisch eten dat wij hier zelf maken en daar verder willen ontwikkelen. Wat een reacties! Zo enthousiast! Als we willen, kunnen we nu al een klantenlijst aanleggen!

Laatst hebben we de volgorde besproken van wat en wanneer te doen indien we groen licht krijgen. We willen in twee keer reizen definitief overgaan. De eerste keer zal zijn om de sleutel op te halen, nieuwe sloten te plaatsen en zoveel mogelijk spullen in het nieuwe huis te zetten. Dan kunnen we daar bivakkeren wat kosten scheelt en zaken regelen. Waarschijnlijk ga ik me als eerste inschrijven om een lakcím (adreskaartje) te krijgen. Daarmee is het mogelijk om een bankrekening te openen, een zorgverzekering af te sluiten en een auto op naam te zetten. De precieze regels zullen we nog na moeten gaan. Ik word daar heel blij van, dan ben ik al een beetje Hongaars!