Grasmaaien

Dat is wel een dingetje hier met zulke grote oppervlaktes. Nu mei net is begonnen, is er meer en langer zon. Ook de regenbuien zijn aanwezig; gisteren en eergisteren viel het met bakken uit de hemel en soms regent het ‘s nachts ook nog. Het is veel natter dan vorig jaar maar je weet nooit hoe lang dat duurt. Voor volgende week is de eerste hittegolf opgegeven… De vrienden Jolanda en Frank waren zo aardig om vorige week met hun zitmaaier langs te komen om te maaien én ik kon de machine uitproberen! Wat een gaaf ding en hoe snel! Die gaat er hier ook komen. Want je kunt niet zonder Erica Meiland.

Tot die tijd red ik me nog met de maaier op benzine. Je moet er echt tijd voor vrijmaken. Soms gaat ie moeilijk aan maar ik krijg het vaak wel voor elkaar zonder hulp. Net als oliepeilen en benzine toevoegen.

Wat ik ook een leuk machientje vind, is de multi cutter van de Action. Die had ik nog meegenomen uit NL. Er zit ook een klein heggenschaartje bij. Het machientje werkt op een oplaadbare accu. Het is alleen voor kleine werkjes en je houdt ‘m in de hand: rondom een plant de boel bijknippen. Een strimmer willen we nog voor de grotere karweitjes, dan kun je staan en is het minder vermoeiend.

Op bovenstaande foto zie je links naast de kas een veld met hoog gras. Dat is de moestuin… Gaat niet echt lukken op die manier. De spinazie, ui en knoflook doen het goed. Maar de rest is werkelijk overwoekerd. Gelukkig hoeven alleen wij er tegen aan te kijken en komt er van niemand commentaar. In Nederland, toen ik of een ander lid van een tuinvereniging dit weleens hadden, kreeg je het bestuur op visite of een brief thuis… Er zijn nieuwe plannen: landbouwplastic kopen en over de helft van het grasland leggen. De andere helft gebruiken om verder te kweken met de groentjes die na IJsheiligen naar buiten mogen. Van de winter bakken maken van hout. Daar volgend jaar in kweken en eromheen maaien. Het maaisel kan op de gewassen als mulch. Twee vliegen in een klap. Eerst per soort gewas een bak, dan kijken we het jaar erop wel of we meer bakken nodig hebben. Het is gewoon beter en overzichtelijker om klein te beginnen.

Nu we hier bijna anderhalf jaar wonen, is het leven er veel rustiger op geworden, gelukkig. Vorig voorjaar ging ik als een raket van start met een moestuintje zonder echt overzicht te hebben. Achteraf kan ik zeggen dat ik het aanplanten van bomen en struiken – eventueel als haag- veel belangrijker vind, in ieder geval om mee te beginnen. De Siberische iepen hebben spruiten gemaakt die her en der staan. Van de week heb ik er zoveel mogelijk uitgespit en opgepot. Die mogen lekker groeien. De iep houdt de elementen enigszins weg van de tanya; ze beschermen tegen kou en wind. Er is een stuk omheining waar nog niets tegen aan staat. Hier komen de iepjes als ze wat groter zijn, om een dichte haag te kunnen vormen. Dat geeft privacy en een beschermd gevoel. En het staat leuk; in de zomer zijn ze groen met kleine blaadjes. Hopelijk gaan de kleine iepjes het doen; je kunt ze alleen zien als ze groene blaadjes hebben en dat is nou juist in de tijd dat er weinig energie naar de wortels gaat!

Vorig jaar deden de hortensia’s het slecht maar ze komen weer op. En ook de tweekleurige hosta’s zijn van de partij.

De grijs gestreepte kater hebben we moeten weren; hij werd vervelend naar de katten. Liep ze steeds achterna en liet ze niet met rust. Helaas pindakaas.

Gisteren had ik echt zin om weg te gaan. Bart kwam met het idee om dan uit eten te gaan, daar zeg ik nooit nee tegen! We gingen nou eens niet naar de grote stad maar naar een dorp Kunszentmiklós. Leuk om in een andere omgeving rond te kijken. We zochten van te voren een restaurant uit, het bleek een ‘panzio’, dit is een pension. Het gebouw was erg mooi van binnen, echt een heel aparte bijna sjieke inrichting. Het eten was goed. In de buurt hebben we wat winkeltjes bekeken. We waren vroeg klaar en belden naar het Hongaarse gezin, dat daar vlakbij woont of ze ook thuis waren. Ja, langskomen was goed. We namen ijsjes mee die we onderweg kochten. Hebben we lekker een tijdje buiten staan kletsen en lachen, het was weer zo gezellig! De dochter van bijna 8 probeert steeds met me te communiceren. Dat doet ze op een creatieve manier. Een vorige keer had ze een tekeningetje gemaakt van een dier en ik moest zeggen welke. Ik dacht een hond, ‘kutya’ Nee, het was een ‘roka’= een vos. Gisteravond zei Lili heel duidelijk ‘holnap’ (morgen) en toen een gebaar van pianospelen. Aha, en ik zei dat het morgen donderdag is en dat sprak ik blijkbaar goed uit. Toen ging Lili met krijt op de stoep een huis tekenen. En ik vertelde in het Hongaars : huis, deur, raam, boom. Ook dat werd gewaardeerd! Toen kwam het gesprek met de ouders vanzelf op onze lessen Hongaars, hoe het daarmee gaat. Nou, we vinden het nog steeds moeilijk maar wel erg leuk en zinvol. Na elke les zijn we heel moe en stellen het huiswerk uit tot op de laatste dag. Terwijl het veel beter is als je elke dag een stukje doet… Er zijn nog zoveel andere leuke dingen om te doen! Naar aanleiding van Lili’s tekening begon ik te vertellen wat ik weet: ‘süt a nap’ (de zon schijnt), ‘az ég szép kék’ ( de lucht is mooi blauw) felhös (bewolkt) en dat vonden ze heel goed om te horen. En toen ik zei ‘jullie zeggen niet de zon schijnt, maar de zon bakt’ hebben we erg gelachen. Ja, ‘süt a nap’ betekent letterlijk; de zon bakt of braadt! En ‘sütemeny’ = gebak. Nou, koop maar lichte kleding want de zon bakt hier inderdaad. Lili tekende een mooie regenboog en die moest ik zonet weer opzoeken want helaas blijft ‘t nog niet zo lang hangen…: ‘szívárvány’, en ‘szív’ betekent ‘hart’.

Wat eet jij vandaag? Ooit heb ik een lekker en simpel recept gevonden met kool. Dat eten we straks. Komt ie:

(Spits)kool in ragfijne reepjes snijden. Zilvervlies rijst koken volgens de tekst op de verpakking. Fruit een uitje glazig in olie. Verkruimel er een half bouillonblokje boven, roeren. Zwarte peper er boven malen en een uitgeperste knoflookteen uitknijpen. 1 tot 2 rauwe eieren roerbakken tot het bijna kruimelig is. Spekreepjes meebakken. Als laatste de kool erbij doen en 5 minuten meebakken. Heerlijk en maar 2 pannen nodig! Niet te vaak eten want het is best zout :-P.

Carrot cake zonder suiker. Benodigdheden: 2 kopjes volkorenmeel, 2 kopjes geraspte rauwe wortel, 1 kopje honing, palmsuiker of een mengsel daarvan, 1 kopje zonnebloemolie, 3 eieren, 1 theelepel zout, flink wat kaneel- en gemberpoeder.

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de bakvorm in. Meng eieren, bloem, suiker/honing, zout en olie in een kom. Voeg de specerijen en de wortel toe, goed roeren. Stort het beslag in de vorm en bak niet langer dan 40 minuten, het mag een beetje smeuïg blijven. Heerlijk, niet zo zoet dat het glazuur van je tanden springt en het vult goed door de volkorenmeel.

Geniet!