Terugblik op 2021

Dit jaar stond helemaal in het teken van emigreren naar ons boerderijtje in Hongarije. We vertrokken op 21 januari en kwamen aan op de 23e. Wat is er veel gebeurd! En wat hebben we veel meegemaakt. Inmiddels zijn ook alle belangrijke pasjes en papieren geregeld. Er zijn zelfs vriendschappen ontstaan: het Hongaarse gezin van Csaba en Ágnes met hun kinderen en de Nederlanders Jolanda en Frank.

Zelfs die draak van een taal begint een beetje duidelijker te worden! En het is ook een kwestie van durven. Gisteren zijn we uit lunchen gegaan in Kecskemét met Jolanda en Frank. Ik repeteerde kort voordat we binnen kwamen een zinnetje: szabad asztal van négy fő? Dat betekent ongeveer: is er een tafel vrij vier personen? En het werd begrepen. Toen de ober kwam vertellen dat we alleen met cash konden betalen en niet met een kaart, konden we het volgen. Ook nemen we altijd de Hongaarse menukaart. We kunnen suikervrij en zoutarm zeggen en vragen waar bijvoorbeeld de toiletten zijn. Het is gewoon een kwestie van durven, blijven doen en je oren spitsen. Kassamedewerkers noemen het totaalbedrag en hoewel het op het schermpje staat, probeer ik echt te luisteren. Door het opnieuw invoeren van de verplichte mondkapjes is dat wel eens lastig maar ook dat zal wel een keer verdwijnen.

Ondertussen zijn we goed gewend aan de omgeving en vooral aan de rust en het ontbreken van buren, andermans leefgeluiden en verkeerslawaai. Het went zeer snel en we willen nooit meer terug naar Nederland of een ander heel westers land. Ik kan me de drukte visueel nog goed voor de geest halen; ik hoef maar te denken aan de Nederlandse snelwegen en ik zie de vele (overbodige) verkeersborden en spierwitte markeringen. Het is daar zo overgestructureerd! Mij niet gezien, geef me maar die vale wegmarkering en de natuur waar we doorheen rijden. Elk seizoen is een feest want het heeft allemaal z’n charme. Nu na een jaar hier te hebben geleefd, weet ik dat ik vervreemd zal zijn, ik zal nooit meer kunnen wennen aan de stress en de chaos, want zo zie ik het.

Er is wel een ander soort structuur waar ik me goed bij voel en dat is m’n dagindeling. Sinds kort hoef ik niet meer zoveel te slapen en ben ik elke ochtend rond 8 uur op. Dat was van de lente en zomer heel anders, toen sliep ik regelmatig de klok rond, een ‘boerennacht’. Ik denk dat ik uitgerust raak en ik heb zin in elke dag. We hebben die enorme hete zomer nu een keer meegemaakt en dat vraagt wel om oplossingen. Het is in de maanden juni, juli en augustus tussen de 30 en 42 graden geweest. Het is ongezond om dan heel actief te zijn in bijvoorbeeld de moestuin. Een oplossing die ik van meerdere kanten heb gehoord is rond 6 uur opstaan, de dieren verzorgen en dan tot maximaal 10 uur in de tuin werken. Dan begint het echt heet te worden en moet je maken dat je binnen bent. Niet alleen om huidkanker te voorkomen maar ook een te hoge bloeddruk is gevaarlijk. Dat is wat ik wil bereiken, vroeg op om de planten te verzorgen die we kunnen eten en dan op het heetst van de dag een dutje doen en werkzaamheden binnen zoals het huishouden. Maar ook rustig een boekje lezen en eten voorbereiden. Nu ik in de winter al om 8 uur op ben, lijkt me dat geen probleem. Ik heb er veel over nagedacht en het lijkt zichzelf op te lossen. Het sproeien van de tuin kan tegen of na zonsondergang, dan is het weer wat koeler en het vocht zal minder snel verdampen. Klussen om voorwerpen van hout te maken kan in de kelder of de garage, daar is het koeler dan in de woonkamer.

We zullen in 2022 op tijd brandhout bestellen omdat het in mei goedkoper is dan in oktober. We hebben dit jaar dan ook echt dingen geleerd. We weten inmiddels ook goed de weg in die grote hypermarkt de Auchan, welke nogal overweldigend kan zijn. Ook hebben we een soort groothandel ontdekt, de Metro. Daar konden we als particulier een pasje voor krijgen. Dit is eveneens een groot pand maar overzichtelijk. Hoe meer je koopt van een bepaald artikel, hoe meer korting je krijgt. Mogelijk gaan we hier elke paar maanden heen om flink in te slaan. Het is wel een drie kwartier rijden maar we combineren dit soort ritjes altijd met een bezoek aan de bouwmarkt, uit eten en wat er verder op ons pad komt. Tussen deze uitjes door kunnen we met gemak een paar dagen op de tanya blijven zonder een mens tegen te komen, dat vinden we heerlijk!

Over m’n dagindeling, ik heb dus een soort structuur! Iets waar ik lang geen behoefte aan had maar nu wel. Met het oog op de hete zomers is het hebben van plan dus heel nuttig. Maar ik merk nog andere voordelen en dat is dat je meer tijd lijkt te hebben. Wat ik elke ochtend doe is een kop biologische koffie maken en tegelijkertijd geef ik de katten eten en drinken. Na de koffie ga ik naar buiten met een bak kippenvoer en een fles gefilterd drinkwater voor alle kippen. Kan ik meteen voelen wat de temperatuur is en kijken of ze er allemaal nog zijn. Op de terugweg neem ik hout mee en maak ik binnen de kachel aan. Daarna maak ik een potje biologische kruidenthee en regel ik ontbijt. Een half uur later neem ik m’n druppels cbd-olie, dat was ook een heel goede ervaring van 2021! Nu er mooi bijna wit laminaat ligt, zie je goed hoeveel zand we naar binnen lopen. Ik veeg de woonkamer en keuken elke dag, behalve als we weggaan. De katten hebben een bak, mede omdat die kleine nog niet naar buiten kan. De bak verschoon ik dagelijks, gewoon met zand uit de tuin. Voor nood staat er een zak grit in de opslag, voor als de grond bevroren raakt. Maar in feite zijn we zelfvoorzienend omtrent de kattenbakvulling!

Over wie wanneer kookt en de vaatwasser moet inladen hebben we al lang geleden een afspraak gemaakt. Op de dag dat Bart kookt, doe ik de vaat en de volgende dag is het andersom. Zo hoef je niet steeds hetzelfde te doen want dat gaat op den duur vervelen. Brood bakken begint ook normaal te worden, dat doen we elke week. Het oorspronkelijke recept hebben we weten te verbeteren door een deel volkorenmeel te vervangen voor biologisch durummeel.

Iets anders waar ik sinds dit jaar meer mee bezig ben is lichaamsbeweging. Van sport hou ik niet, ik ben totaal niet prestatiegericht of competitief ingesteld. Het doel is dagelijks een wandeling van een half uur, in de praktijk red ik dit om de dag. Niet dat ik het niet kan, maar de dag vliegt om en er zijn nog zoveel andere dingen om te doen. Wat ook ongeveer om de dag lukt, is m’n armen trainen met gewichtjes. Dit doe ik om hopelijk in de toekomst de zware landbouwmachines beter te kunnen hanteren. Waarom maken ze die dingen alleen geschikt voor mannen met spierballen terwijl ik de meeste kracht in m’n benen heb zitten?! Bijkomend voordeel is dat je ook je borstspieren traint. En die hebben het nodig; ik hoop komend jaar 50 te worden en het begint een beetje op de hangende tuinen van Babylon te lijken… 😛

Aan de kerst hebben we niks bijzonders gedaan. Op eerste kerstdag was het heerlijk warm met weinig wind. Ik had al eerder een vierkant gat uitgespit om makkelijker van ons grijs afval af te komen, te weten; in de fik steken. Dat doen vele Hongaren, vooral als ze op een boerderij wonen. Die dag was het uitermate geschikt om de boel in de hens te zetten. Ik ben bij het vuur gaan zitten en heb lekker in m’n e-reader zitten lezen. Nu hoeven we niet meer stiekem te ‘sluikstorten’, weer een probleem opgelost.

Een deel van oudejaarsdag zal bij Csaba en Ágnes worden gevierd; we gaan sushi maken en Bart gaat oliebollen bakken. Op 3 januari start ik online met een nieuwe beginnerscursus Hongaars en Bart begint op de 6e. Ik hoop dat het eenvoudig begint zodat we met onze huidige kennis de kop er snel af kunnen bijten. Eind januari wonen we hier een jaar en dat zullen we vieren met vrienden en etentjes. In februari is er een kans dat de kippen eieren gaan leggen. Het grote project voor 2022 wordt het installeren van zonnepanelen. Ik heb er echt zin in want dan zijn we in 1 klap off grid en weer een stuk zelfstandiger. Vanaf de lente kan ik serieus met de grote moestuin van start. En we hopen natuurlijk gezond te blijven zodat we zo lang mogelijk ‘boertje en boerinnetje ‘ kunnen blijven spelen.

Bedankt voor het lezen. Voor iedereen een fijne jaarwisseling en een gezond en gezellig 2022!